零售下！半场，人机协同推动效率革命,人机协同把关

更新时间：2026-01-22 16:53 来源：牛马见闻

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零售商场John Lewis(约翰路易斯)�机器人(ACR,Automated Case-handling Mobile Robot)系统已帮助John Lewis(约翰路易斯)�

导语)： 如今，零售业的生存之！道，关键词早已不只是 “薄利多销”，更要拼效率。 据统计：2019年-2025年，零售业房租成本增长超过20%，人工成本增长达40%以上。平均营业额仅比2019年增长约7%。原来的“薄利”空间被进一步压缩。 提高人效、坪效、降低运营成本的同时强化履约率和服务品质，是当下行业普遍面临的必解题。而科技赋能，正是提升整体效率的不二选择。 01新技术让服务更精准、资源利用更优化 我们正处在零售数字化的第三次浪潮，智能科技全面融入零售的运营阶段。与前两次浪潮不同，此次变革的核心特征不再是单一技术的突破，而是多种智能技术的融合应用。 德勤2024年全球零售力量报告显示：全球零售250强企业中，已有78%制定了系统性的人工智能应用战略，较三年前增加了两倍。这种智能科技的常态化应用，标志着零售业进入“价值回归”的下半场。 在上半场，零售业的竞争焦点更多集中在规模扩张、资本运作和流量获取；下半场，是如何以更高效的方式，将更合适的商品，在更恰当的时机，以更优的成本，交付给最需要的消费者。智能科技正是实现这一目标的核心驱动力。 在零售业较为发达的日本，机器人正越来越多地参与到零售日常。7-11在日本东京的一家便利店引入了作业机器人，此次试点是日本因劳动力短缺而推进自动化进程的重要举措。具体而言，其中一台机器人负责瓶装饮料和罐装酒类的补货工作，其他机器人则承担店内地面和窗户的清洁任务。 据日本广播协会报道，全家便利商店于2025年6月在日本约500家门店引入AI技术，该技术可通过分析过去一年的销售额、客流量和天气，为商店推荐采购清单。全家方面表示，该系统能将下单时间缩短一半，缺货率降低约4%，未来可能会在更多门店引入这项技术。 在当下零售观念迭代升级，行业早已告别规模取胜，借助云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术来实现经营模式的创新已成为零售业的共识，新的技术手段正在加速数智化转型，帮助行业在提升购物效率和消费体验等方面获得突破。 零售业的前台，产生的费用和成本是显性的，而吞噬零售企业利润最大且容易被忽视的是仓储及物流环节。数智化重塑供应链的效率革命，正在全球零售企业中全面铺开。 销售服饰、家居用品、电子产品等的英国高端连锁零售商场John Lewis(约翰路易斯)，通过自动化应用提升了3倍存储容量、实现每小时吞吐量1500箱。订单履约速度和准确性提升之后，John Lewis（约翰路易斯）能为消费者提供“当日晚间送达”、“次日达”以及“线上下单线下自提”的服务。 永辉超市截止2025年底，完成了约300家门店的“调改”，在营业前端，是焕新的门店和丰富的品类，在供应链优化端，加大商品自采力度、加速自有品牌建设，快速构建商品差异化护城河，在支持经营的后端，加强自有仓配的比例，花大力气提高仓储物流的商品配送效率。 永辉超市四川彭州物流园，配送范围覆盖西南地区四川、西藏、青海、甘肃、宁夏等区域门店。在常温物流配送和To B门店补货场景里，永辉超市使用整套软硬件一体的智能立库解决方案，将仓库货架改造为4米高的立体货架，规划出1.8万个库位。 较改造前，存储密度翻倍，满足了多SKU的精细化存储需求。将二楼4500多平方米的仓库按商品类别分为三个小区域，当拣选订单下发时，仓储机器人可就近取货，送到最近的工作站出库，工人无需深入库区拣货。人机协作的模式下，实现了商品出入库、补货、盘点等全链路自动化，让拆零拣选的效率提升3倍，高效满足了门店的补货需求。 由此可见，机器人技术与自动化解决方案是推动零售供应链变革的重要力量。而其中，箱式仓储机器人(ACR,Automated Case-handling Mobile Robot)系统作为搭建立体智能库、精准自动化拣货的智能物流技术，正逐步应用在各种零售企业的供应链体系中。 深圳海柔创新（Hai Robotics）的箱式仓储机器人系统就是这一领域的佼佼者。 02空间革命和机器人秒级响应，优等生给出的好答案 近两年，中国的便利店行业冲出一匹黑马。 中国连锁经营协会(CCFA)发布了最新的便利店TOP100榜单中，同为驰骋控股集团股份有限公司旗下的“左邻右舍”与“生活驿站”，两个品牌的便利店数量合计共5310家，列第七位，是发展迅猛的行业优等生。 左邻右舍便利体系杭州仓，每天需应对1000多家门店的进货需求，数万件商品需要出库。海柔创新为其量身打造的HaiPick系统解决方案，包含33台ACR（箱式仓储机器人）、5套输送线工作站、HaiQ智慧仓储管理平台。通过实际应用，存储密度提升了4倍，杭州仓日出库峰值达9万多件，工人拣选效率提升50%，满足了杭州门店进货、补货的需求。 以经营快消品为主的商超零售，同面积仓库达到传统货架储存商品的2-4倍，对降低仓储成本和增加企业利润，有着关键作用。 一方面，以机器人拣货提高了空间利用率和拣货精准度，另一方面，软件系统接入商品库存信息，清晰管理入库、出库、新货上架等各类数据，这种方式已被证实是提高订单履约效率的有力举措。 03机器人技术的创新，就在你的身边 店仓一体模式，是融合线下实体店建立客户信任和线上下单30分钟快捷到家的零售新范式。为实现顾客购物体验优化和送达时效，商品存储和调配效率必须系统性优化。 仓店一体所经营的商品规格差异大，种类繁多，如何实现商品的合理、有序存放是仓储运营难题之一，加之同时服务ToB、ToC两种形态的业务，不仅增加了作业难度，还意味着仓位需要预留空间，规划不同业务的作业区域；而前置仓紧贴寸土寸金的高密度居住社区，仓位空间的使用效率，直接影响经营盈亏。 海柔创新研发的多套箱式仓储机器人系统，已成功帮助多家企业革新物流系统，成为提升坪效、人效，以及实现“货到人”模式升级的重要技术支撑。 更为神奇的是：商超行业诞生到现在，蔬菜、水果等农产品实现种植、物流、零售全链路标准化这个最困难的课题，如今，一个创新的自动化植物工厂，让我们看到了眼前一亮的创新模式。 2025年10月，国内首家百万级无菌自动化微模块植物工厂正式投产。 在青岛上合美谷植物工厂内，高达20米的种植架上整齐地布局了16层蔬菜，生菜、羽衣甘蓝、鸡毛菜等各式蔬菜在生长盒中茁壮成长，通过传感器实时监测，确保每一颗蔬菜都能高效、精准地生长。这座种植面积950㎡的工厂，具备500公斤新鲜蔬菜的日产能。 工厂采用了先进的模块化垂直种植系统，结合智能环境调控和作业技术，工作人员只需轻点几个按键，便能轻松调控蔬菜的光照、营养液成分、温度和湿度等生长条件。一旦蔬菜成熟，自动化设备会精准地将生长盒取下，由工作人员进行采收。 海柔创新提供的自动化设备和智能立库的种植布局，让农作物从源头端就实现了标准化管理，还达到节能减排的效果。 变革供应链效率，全产业链正在走向共识和融合，都在致力构建一个更敏捷、更透明、更智能、更贴近消费者的网状体系。在供应链生态与数字化能力的双重竞争赛道上，谁能兼顾效率最优、损耗最低的运营标准，又能以最佳体验完成商品交付，谁就能最终赢得市场的认可与青睐。 海柔2025年面向全球发布了最新一代“货到人”闪攀系统，以一种机型实现商品存储、搬运、拣选，帮助企业实现高密度、高坪效的仓储自动化作业。“柔性”作为海柔多套解决方案的显著优势之一，历代自动化系统产品已帮助John Lewis(约翰路易斯)、永辉、驰骋股份等零售企业获得了效率提升和模式转型。最新一代的闪攀系统更是一个月便在鞋服品牌李宁的上海嘉定仓上线。这种易部署、快上线的自动化产品，相比以往改造麻烦、部署周期长的传统方案，更匹配当下正经历运营模式调改转型的零售企业。 数据显示：海柔创新2025年全年业绩增长约50%，全球合作仓储机器人规模超3万台，先进的技术与全球企业合作超过1800个项目，其应用正迈向规模化发展阶段。 2016年至今，海柔所提供的多种仓储自动化产品，已是全球供应链在技术变革下不可忽视的创新力量。 在技术规模化落地的同时，人机协同也为零售行业带来了全新的就业格局。 世界经济论坛《2023年未来就业报告》预测，到2027年，人工智能和自动化将取代全球约8500万个工作岗位，但同时将创造9700万个新岗位，净增1200万个就业机会。 在零售行业，这种结构转型将呈现三个特点：低技能岗位的优化升级：收银、理货、盘点等重复性岗位将部分被自动化技术取代，但这些岗位的员工将通过培训转向机器人维护、数据分析、客户体验管理等更高价值的岗位；高技能岗位的需求增长：数据分析师、人工智能训练师、机器人工程师、数字营销专家等新型岗位需求快速增长；人机交互岗位的兴起：随着智能设备的普及，需要理解人机交互、具备技术沟通能力的新型岗位不断涌现。 人机协同的核心，不是取代现有劳动力，而是为所有从业者插上起飞的翅膀。 结语： 科学技术始终是零售效率提升和体验优化的核心驱动力，以更高效的方式满足消费者需求，智能科技的应用正在成为“新常态”。但零售的本质从未改变，连接人与商品，满足需求，创造价值。变化的只是实现这一本质的方式与效率。这不是零售的终结，而是零售新生的开始。

编辑：莫娜·马丁内斯